혹시 여러분도 샐러드, 파스타, 샌드위치… 매일 뭘 먹어야 할지 고민이신가요? 특히 냉장고에 신선한 재료가 똑 떨어졌을 때, 갑자기 손님이 찾아왔을 때, 뭔가 간단하면서도 맛있는 요리가 없을까 고민하게 되죠. 저도 그랬답니다. 그러다 우연히 발견한 곰곰 후레쉬 모짜렐라 보코치니! 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내 쓰니 정말 유용하더라고요. 저의 솔직한 경험담을 들려드릴게요.
매일 똑같은 식단, 곰곰 보코치니로 특별하게
사실 냉동 모짜렐라 치즈라고 해서 처음에는 큰 기대를 안 했어요. 시중에 파는 냉동 피자 토핑용 치즈처럼 맛이 없을까 봐 걱정했거든요. 그런데 웬걸요! 곰곰 보코치니는 생 모짜렐라 특유의 신선함과 쫄깃함이 살아있었어요. 저는 주로 샐러드에 넣어 먹는데, 토마토와 바질, 올리브 오일만 있으면 순식간에 근사한 카프레제 샐러드가 완성된답니다. 파스타에 넣어도 정말 맛있어요. 봉골레 파스타 위에 살짝 올려주면 풍미가 훨씬 깊어지고, 아이들 간식으로 토마토 파스타를 만들 때 넣어주면 정말 좋아하더라고요.
대용량이라 더욱 든든한 냉동 보관의 장점
곰곰 보코치니는 1kg 대용량이라 처음에는 좀 많지 않을까 생각했어요. 하지만 냉동 보관이 가능해서 유통기한 걱정 없이 넉넉하게 즐길 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 예전에는 생 모짜렐라 치즈를 조금씩 사서 먹었는데, 깜빡하고 유통기한을 넘겨 버리는 경우가 많았거든요. 곰곰 보코치니는 필요한 만큼만 꺼내서 쓰고 나머지는 냉동실에 보관하면 되니까 훨씬 경제적이고 편리했어요. 갑자기 손님이 오셨을 때도 냉동실에서 꺼내 바로 사용할 수 있어서 정말 유용하답니다.
신선함 그대로, 간편하게 즐기는 모짜렐라
솔직히 냉동 치즈라고 해서 해동하면 물이 많이 생기거나 퍽퍽해지지 않을까 걱정했는데, 곰곰 보코치니는 해동 후에도 신선함이 그대로 유지되어서 놀랐어요. 저는 보통 냉장실에서 자연 해동하거나, 급할 때는 찬물에 담가 해동하는 방법을 사용해요. 샐러드에 넣어 먹을 때는 살짝 얼어있는 상태로 잘라서 넣어도 시원하고 맛있답니다.
이런 점은 고려하세요
정말 만족하면서 사용하고 있지만, 한 가지 아쉬운 점이 있다면 냉동 보관 특성상 생 모짜렐라 특유의 물기를 완벽하게 유지하기는 어렵다는 점이에요. 해동 후에는 물기가 약간 생길 수 있는데, 키친타월로 살짝 눌러서 제거해주면 맛에는 큰 차이가 없답니다.
곰곰 후레쉬 모짜렐라 보코치니, 이런 분들께 추천합니다
- 혼밥족 & 자취생: 간편하게 샐러드, 파스타를 즐기고 싶은 분들께 강력 추천합니다.
- 아이들 간식 고민하는 엄마: 토마토 파스타, 피자 등 아이들이 좋아하는 메뉴에 활용하기 좋아요.
- 요리 초보: 복잡한 조리 과정 없이도 맛있는 요리를 만들고 싶은 분들께 추천합니다.
- 냉장고 파먹기 마스터: 냉동실에 쟁여두고 갑작스러운 상황에 대비하고 싶은 분들께 딱입니다.
곰곰 후레쉬 모짜렐라 보코치니는 냉동실에 쟁여두면 정말 든든한 마법의 식재료 같아요. 여러분도 한번 경험해보시면 후회하지 않으실 거예요!