혹시 멸치 다시마 육수 낼 때, 티백이 찢어져서 찌꺼기가 둥둥 떠다니는 꼴 못 보셨나요? 저도 그랬어요. 아무리 깔끔하게 하려고 해도 어쩔 수 없이 생기는 찌꺼기 때문에 늘 마음 한 켠이 찝찝했죠. 그러다 발견한 게 바로 키친유 올스텐 다시망이에요. 이제 맘 편히 육수 내는 제 경험, 한번 들어보실래요?
넉넉한 크기로 깊은 맛을!
처음 다시망을 받아보고 놀랐어요. 60 x 50 mm라는 크기가 생각보다 넉넉하더라구요. 멸치, 다시마는 물론이고 표고버섯, 디포리까지 한 번에 넣어도 충분했어요. 재료를 넉넉하게 넣으니 확실히 육수 맛도 깊고 풍부해지는 느낌이었어요. 이전에는 재료 양이 부족해서 여러 번 우려내야 했는데, 이제 한 번으로 충분하니 시간도 절약되고 너무 편해요.
올스텐이라 안심! 위생적인 육수 생활
플라스틱이나 천 소재 다시망은 왠지 모르게 찝찝하잖아요. 뜨거운 물에 오래 담가두면 환경호르몬 걱정도 되고요. 키친유 올스텐 다시망은 이름 그대로 올 스테인리스 스틸이라 그런 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있었어요. 세척도 얼마나 간편한지 몰라요. 흐르는 물에 헹궈주기만 해도 깨끗하게 유지되니 위생적으로 사용할 수 있어서 정말 만족스러워요.
촘촘한 망 덕분에 깔끔한 육수 완성!
다시망의 가장 중요한 기능은 역시 찌꺼기 없이 깔끔한 육수를 만들어주는 거죠. 키친유 올스텐 다시망은 촘촘한 망 덕분에 작은 멸치 똥(?) 하나 빠져나가지 않더라구요. 덕분에 맑고 깨끗한 육수를 얻을 수 있었어요. 국이나 찌개 끓일 때 국물 맛이 훨씬 깔끔해져서 요리 실력까지 올라간 기분이에요.
편리한 사용, 간단한 보관
손잡이형 고리가 있어서 냄비나 뚝배기에 걸쳐놓고 사용하기 정말 편했어요. 뜨거운 육수에 손 데일 걱정 없이 안전하게 육수를 우려낼 수 있었죠. 사용 후에는 고리에 걸어서 건조시키면 되니 보관도 용이하구요.
이런 점은 고려하세요: 작은 크기의 재료는 주의!
키친유 올스텐 다시망은 전반적으로 만족스러웠지만, 아주 작은 크기의 재료(예: 다시마 가루)는 간혹 망 사이로 빠져나올 수 있다는 점은 고려해야 할 것 같아요. 아주 미세한 가루까지 완벽하게 걸러내고 싶다면, 다른 방법과 병행하는 것을 추천합니다.
이제 깔끔한 육수로 요리의 품격을 높여보세요!
키친유 올스텐 다시망은 멸치 다시마 육수를 자주 내는 분, 위생적인 조리 도구를 선호하는 분, 깔끔한 국물 맛을 추구하는 분들께 강력 추천합니다. 특히, 저처럼 티백 육수에 만족하지 못했던 분들이라면 꼭 한번 사용해보세요. 후회하지 않으실 거예요!